Entdecken sie die schätze der Natur – lernen sie die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten für ihre Gesundheit kennen.
Nehmen Sie sich eine Auszeit vom Alltag! Tauchen Sie mit allen Sinnen ein in die Welt der heimischen Wildpflanzen, Heilkräuter und Garten-„Unkräuter“. Was auf den ersten Blick wirkt wie eine gewöhnliche Wiese, oder ein ganz normaler Wald, entpuppt sich als wahrer gesunder Schatz der Natur. Bei lehrreichen Spaziergängen zum Thema Kräuter, wird vermittelt, was uns die Natur schenken möchte. So manches vermeintliche „Unkraut“ kann die Gesundheit unseres Körpers unterstützen oder zur Linderung von Krankheiten dienlich sein. Gemeinsam verarbeiten wir die Kräuter und stellen unter anderem ein Oxymel (mit heimischem Honig) sowie Kräuteraufstriche und Kräutersalze her.
Im traditionellen Lehmbackofen der Bildungsstätte backen wir unsere selbst gekneteten Kräuterbaguettes und Kräuterfladenbrote.
Lieblingsrezepte liegen ausgedruckt zum „mit-nach-Hause-nehmen“ bereit. Diese können Sie in Ihr Leben nachhaltig integrieren.
Pilze sind geheimnisvoll und werden seit jeher geliebt und gefürchtet zugleich.
An diesem Wochenende werden wir auf gemeinsamen Wanderungen in der wunderschönen Landschaft um Uder viele Fragen um das Thema Pilze erkunden.
Wann und wo suche ich erfolgreich? Wie erkenne ich die wichtigsten Pilze, worauf muss ich achten? Wir machen uns mit der Pilz-Welt theoretisch und praktisch vertraut und werden sicherer beim Erkennen und Sammeln.
Daneben entdecken wir sicher noch viele weitere interessante Schätze der Natur und was uns Mutter Natur außer einem reichhaltigen Pilzmahl sonst noch so schenken kann.
Außerdem lernen wir gesunde Kräuter kennen und ihre Verwendung. Praktisch wird es auch bei der gemeinsamen Zubereitung unserer Speisen, wo wir uns austauschen und die in der Natur gesammelten Kräuter und Pilze verwenden.
